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大银鱼养殖技术及效益
锡林郭勒盟位于内蒙古自治区中东部，是我国重要的畜牧业生产基地。锡盟不仅拥有茂盛的草原，而且也有相对丰富的天然水面，据统计总水面积为100.7万亩，其中可利用面积为77.6万亩，已利用面积为55.4万亩。多年来由于养殖品种单一，仅限于鲤、鲫、四大家鱼”的养殖，养殖效益不高。为了改善这一现状，有关部门积极探索，适应市场发展需求，从2001年开始选中锡林河水库移植大银鱼卵，取得了较好的效果。
一、大银鱼的生物学
大银色鱼属鲜形总目（clupeomorpha）蛙形目（salmonif olmes）胡瓜鱼亚目银鱼科银鱼属（hemisalanx），背鳍条2，11~13，臀鳍釜3，23-28。雄性纵列鳞18~25。鳃耙外侧913，体细长，透明无色，口内有细齿：下塬有一对大齿，大银鱼适应能力强，生长繁殖对环境要求不十分严格，其栖居于水体上层，繁殖季节通常集中在沿岸浅水区，容易捕捞，加工简单，经济价值高，是我国重要的创汇水产品之一，据分析，银鱼是一种高蛋白低脂肪、富含各种微量元素的水产品。 |
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